值得推荐的是铁材质制成的锅，铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。

同时调查发现，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的丢掉，以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做试验

3500瓦的电磁炉用什么锅好

能跟他产生磁场的，铁的就行，不锈钢的不行，如果是复底的应该可以，有的锅为了能用电磁炉在下面复一层铁的底，去买的时候问一下