三全手抓饼并不含有起酥油，除了起酥油可以起酥，植物油也可以起酥。一般价格比较贵的手抓饼便是使用植物油制作而成的。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，不能直接食用，通常是用来加工糕点、面包、煎炸食品等。
3、除了手抓饼，其它有酥皮或有层次口感的食物，比如千层饼、蝴蝶酥等，可能也含有起酥油，也建议少吃。
三全手抓饼含起酥油吗
没有。
手抓饼需要用到豆油。
做手抓饼的步骤：
1、 把温水倒入面粉中，用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
3、面案上撒满面粉，把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
4、用刀在饼上切出零点五厘米宽的细条
5、切好的面皮，从一边开始卷成长条状
6、把长条从一端再卷成团
7、 卷好，面团擀薄，炉子开中火
