1、将香肠，胡萝卜切片，玉米粒淘洗干净，番茄去皮备用（番茄也可不去皮，蒸熟后易去皮）。

2、生腰果油炸熟后放凉备用。

3、大米淘洗干净放入电饭煲内，加水量稍少于蒸白米饭的水量，将除腰果外的其他食材一并撒入锅内，将电饭煲调为煮饭模式。

4、煮饭时间到后稍焖片刻开盖。

5、加入放凉的腰果开始搅拌，如番茄带皮蒸饭的，此时可以去皮后再搅拌。

6、所有食材拌匀后即可盛出食用。