不是大型多肉，属于中小型的多肉。

太妃糖又叫红糖和霜糖，是景天科拟石莲属的多肉植物，据说由银明色跟旭鹤杂交而来，为中小型多肉品种，其叶片厚度一般，呈长卵形或长匙形，叶面向内凹陷，叶缘较薄且向上翘起，叶背圆弧形，前端渐尖，有短叶尖，平常叶色绿中带紫，两侧有白色叶边，在光照充足和温差较大的环境下叶片会变成紫红色或紫黑色。