水银温度计可以测冰箱保鲜的温度吗回答是肯定的，因为水银的特性，水银温度计可使用的温度范围通常为-30~300℃，一般食品冷冻冷藏zui低温度都在-15℃左右。但是水银温度计因为是玻璃制成的，非常容易碎，而且水银是重金属，有毒，如果碎在冰箱里面打扫起来非常麻烦。