主料
面团适量
白糖少许
熟白芝麻少许
白面少许
辅料
食用油少许
1、 白芝麻擀碎。
2、 碗中放白糖和擀碎的白芝麻。
3、 再放入少许白面粉，搅拌均匀。
4、 将面团整理成长方形，按扁，擀成薄片。
5、 将面皮从中间切开，一分两半。搅拌好的白芝麻糖粉均匀的撒在面皮中间，选其中一块撒好白芝麻糖粉的面皮从下往上卷好，捏紧两端及收口。
6、 从左向右卷好，注意收口时将面头放下压紧。剩下的面团也按此方法做好。
7、 电饼铛预热好，放入少许食用油，将饼坯放入电饼铛中烙至两面金黄即可。
自制芝麻饼糖的做法
步骤 1
麦芽糖，水，白糖，油，倒入不粘锅，中小火熬糖，麦芽糖非常粘，我没有其他工具，就用勺子和筷子搞出来称重。 熬到125-130度，没有温度计就用勺子滴一滴在凉水里，几秒以后变的爽脆，咬起来咯嘣就可以了
步骤 2
芝麻炒熟，保持点温度。以免太凉倒糖里温度下降的太快搅拌不成功
步骤 3
没有模具可以直接倒案板上，案板和擀面杖提前准备好！案板提前涂点油！倒上后快速趁热按压擀薄，切块！
