菊花需要通过清洗、晾晒、烘干这些加工步骤后才能泡茶喝，新鲜菊花虽然可以直接泡水喝，不过新鲜菊花在采摘以后，并不利于长时间的存放，很容易出现腐烂变质的现象。

因此，新鲜菊花采摘以后，需要用清水冲洗，经过晾晒去除其中含有的水分，并经过再次烘干以后，密封保存，就是随时取食了，可以最大程度的保留新鲜菊花所含有的营养物质。