是35度。

酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：35%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有35单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有35升的乙醇。

当人饮酒时，酒精被吸收，但并不会被消化，一部分酒精挥发出去，经过肺泡，重新被人呼出体外。