花生油保质期长达四年,如果没有开封过,存放时间又超过了四年,可以根据花生油的状态以及味道判断是否变质。

如果有异味,油质变得浑浊,就不能再食用,如果是购买的桶装花生油,一般保质期在18个月到24个月不等,那样的话。五年之久是绝对不能食用了