应该是皮皮虾，每年最肥的时候有两个时间段，也最便宜。

第一个是在每年的4-5月份，这时的皮皮虾格外肥，尤其是母虾，籽很多。而到了六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这就很难吃到肥美的皮皮虾了。

而第二个是每年的8-11月份，这时的小虾长大，又到了可以吃皮皮虾的季节，但这时的皮皮虾相对于春天的个头要小，也不够肥美。