主料：
酒酿适量
芋圆适量
枸杞适量
鸡蛋1个
辅料：
水适量
冰糖适量
做法：
1、 烧开水后，放入芋圆，煮4分钟。
2、 到时间，芋圆浮起后，捞出，放在冰水里放凉。
3、 用煮过芋圆的水继续，放入酒酿、枸杞和冰糖。
4、 临开锅前，打入蛋液，搅成蛋花，关火放凉。
5、 待酒酿汤稍稍凉一些后，就可以把芋圆丢进去啦
芋圆煮酒做法大全
食材明细
糯米、酒曲。
1、提前把糯米淘洗干净后浸泡3小时以上，直到用手捏下米即可碎的状态。
2、然后放蒸锅上蒸熟。
3、蒸好的糯米饭用冷开水冲凉，然后放入酒曲拌匀。
4、放入干净的容器中，用勺子压平。
5、再在米饭的中间控个洞。（有利于更好地发酵）
6、放入烤箱，功能旋钮旋至发酵，上下温度旋至40度，时间逆时针旋到常通。
7、过24小时，打开烤箱可闻到酒香了就可以从烤箱中拿出。
8、把事先做好的芋圆放入锅中煮熟，等到芋圆变成透明就可以捞出来了。
9、再放入甜酒酿，一碗好吃到飞起来的酒酿芋圆就做好了。
