意思是指给你将蔬菜用水去掉污垢。

“洗”的基本含义为用水去掉污垢，如洗脸、洗涮引申含义为清除干净，如清洗像水洗一样抢光，杀光，如洗劫。在日常使用中，“洗”也常做动词，表示革除，如洗心。

“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。