盖碗和西施壶的区别是：盖碗是泡茶和喝茶的茶具，由碟、碗、盖三件组成，材质是陶瓷的西施壶是泡茶的茶具，由壶身和壶盖组成，材质多为紫砂，由上可见盖碗和西施壶虽都是喝茶用具，但是无论是材质、还是用途、风格、泡茶种类区别还是非常大的。