大料，花椒，茴香，桂皮，香叶，味精，鸡精，咸盐，料酒，香油，耗油，酱油，香醋，虾子，蜂蜜，辣椒，八角，陈皮，食糖，鱼露，醋，抬糖，豆鼓，白醋，生姜，大蒜，冰糖，生抽，孜然，十三香，虾油，虾酱，白糖，甜面酱，麻油，辣椒油，花椒油，洋葱，韭菜，香芹，干葱，蒜苗，韭黄，肉桂，姜花，香椿，香茅，柴桂，甘草