答:密封保存，可以有效的防止核桃受潮发霉。

冷藏或是常温下密封保存。夏季温度高且环境潮湿度比较大，若是将核桃放置于常温下保存的话，需要将其密封起来并且可以在其内部放入少许防潮剂，或是用盐分来吸收水分以防核桃受潮，或是将核桃放置于低温环境下保存不易变质或生虫等。