类似冰粉或者果冻的吃法。
白凉粉，蜂蜜，西瓜块，花生碎，山楂片，葡萄肉，葡萄干，蓝莓干，核桃仁，搅拌均匀，冷藏一下，吃起来很冰爽。或者白凉粉，西瓜汁，蜂蜜，橙子果肉一起制作成果冻，吃起来也是别有一番风味。如果想省事，也可以花钱买街上制作好的成品，也很好吃。
甜凉粉的神仙吃法
材料： 凉粉
辅料：小葱 大蒜 小米辣
调料： 食盐 白糖 鸡精 熟白芝麻 辣椒面 香醋 生抽
做法：
1、 一块凉粉，先切成宽条
2、 再改刀切成小块，切好放入大碗中用清水洗一下
3、 两根小葱择洗干净，切成葱花，切好放入小碗中备用
4、 小米辣两个，洗干净去蒂切成圈形，放入小碗中备用
5、 大蒜几粒先拍散，再剁成蒜末，剁好放入耐高温的小碗中备用
6、 在蒜末上加入熟白芝麻，撒上葱花，然后用热油浇在上面激出香味
7、 加入食盐，白糖，鸡精，生抽
8、 再加入香醋，用勺子搅匀备用
9、 把洗好的凉粉控干水分备用，加入葱花和小米辣，加入凉拌汁搅拌均匀
10、 用筷子搅匀，倒入盘中美味即享
温馨提示：
1、 凉粉切成小块，用清水洗一下
2、 把热油浇在蒜末、葱花和熟白芝麻上激发出香味
