如果用户是在饿了么平台上点了外卖，想要修改收货人号码的话，要是餐厅刚刚接单还没开始配送，那么用户可以联系餐厅修改收货手机号码。

如果是送餐员已经开始配送了，那么就要联系送餐员那边，将新的号码发给对方，告诉他送餐要联系新号码。