鲤鱼可以做塘坝鱼。鲤鱼主要是在农村各处塘坝养殖，是农村最重要的一种鱼类，在农村的节日家宴上，在农村的婚礼熹宴上鲤鱼是必不可少的，要双鸡双鱼，寓意吉祥如意，年年有余。糖醋鲤鱼是著名的鲁菜之一，味道酸甜可口鱼香四溢。