主料

乌骨鸡适量

椰子1个

辅料

海参100克 桂圆50克 枸杞50克 姜3片 水适量 食盐适量

做法步骤

步骤1

鸡腿洗净切成块备用

步骤2

海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用

步骤3

把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）

步骤4

把斩好的乌鸡腿、海参、桂圆肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

步骤5

锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时

步骤6

打开盖子即可食用