电烤锅适合烤羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米。

电烤锅具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。

电烤锅包括括盘体、电热元件、电热元件架、 插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件 架，电热元件安装在电热元件架上。