1用辅食锅称重放材料,先放水和盐。
2加入低筋粉和植物油。
3把所有材料搅成面糊。
4小火加热,用硅胶铲把锅壁上的面糊赶一赶。
5翻动面糊,让面糊受热均匀,一直用小火。
6面糊变色,就是断生那种变化,开始成团即断火,锅底还有余热。
7用锅底余热继续揉一下面团,刚开始用硅胶铲,凉一点就上手,觉得面团干软合适了就可以取出来干净面板上揉。
8面团分成三个大剂子分别染红黄蓝三原色,留一小份原色面团后面调色用。
9把分好的剂子压扁中间滴色素,然后把面团往中间团。
10三原色面团做好啦。
原创 | 2022-11-24 11:26:14 |浏览:1.6万
1用辅食锅称重放材料,先放水和盐。
2加入低筋粉和植物油。
3把所有材料搅成面糊。
4小火加热,用硅胶铲把锅壁上的面糊赶一赶。
5翻动面糊,让面糊受热均匀,一直用小火。
6面糊变色,就是断生那种变化,开始成团即断火,锅底还有余热。
7用锅底余热继续揉一下面团,刚开始用硅胶铲,凉一点就上手,觉得面团干软合适了就可以取出来干净面板上揉。
8面团分成三个大剂子分别染红黄蓝三原色,留一小份原色面团后面调色用。
9把分好的剂子压扁中间滴色素,然后把面团往中间团。
10三原色面团做好啦。
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