柚字里面的两个横划去掉是杣字，杣字的读音是mian（二声）。

这是一个汉字去掉一些笔画变成新字的问题。汉字是世界上最古老的文字，是由各种笔画组成偏旁部首，再由偏旁部首组字，一个汉字去掉某些笔画也可以单独成字，柚字的偏旁部首由去掉两横是山字，与木字旁一起组成杣字。