二月二炒豆做法：提前几天用佐料把黄豆泡

好，晾干，这天炒好，相遇时 相互交换吃。也有用糖炒制的，但主料是黄豆。

吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。

其中，料豆，指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。 每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有吃炒豆子的习俗，表示每年春天的开始。)的习惯，孩子们走到那家，念叨着流传的俗语，“二月二，炒蝎子爪（既炒的黄豆），大娘婶子给一把”，料豆（既炒的黄豆）成了招待的主品。