不是。泰国有很多的生吃食物，比如一些凉拌菜，现在最流行的小鱿鱼等，种类，数量繁多。但更多的还是熟制食物，比如在泰国最有名的冬阴功汤，炒含羞草，咖喱蟹，还有各种口味的米粉，烤肉等等这些都是标准的熟食，而且也是泰国人日常吃的最多的一类食物。