丸子没有解冻在电饼铛能煎熟
原料
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猪肉 (400克)
盐 适量
生抽 半勺
料酒 少许
糖 少许
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
鸡粉 适量
1/肥瘦相间的猪肉简单切成大块。
2/把猪肉和少许水一起倒入米厨破壁机内，选择酱料程序，设定时间为10秒，启动。
3/非常细腻均匀的肉泥了。
4/在肉泥中加入盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、花椒粉、鸡粉，搅匀静置片刻。
5/电烤锅的丸子盘刷少许油，预热后用小勺将肉泥舀入其中
6/开大火，一面煎至定型后，翻面，煎两三分钟，把两面都煎成红褐色即可。
7/一边煎肉丸，另一边将破壁机搅拌桶用清水简单冲洗两下。
8/加清水至“热饮最高水位”线，启动“高温自清洗”程序。
9/完成后将水倒掉（小心烫手），用厨房纸巾擦净水珠即可。
