秋红薯要早栽，“处暑”前最好就栽完。如果你是在早稻田、中稻田栽种秋薯，应该在水稻散籽后开沟排水，收割后就要立即开深沟。然后进行整地栽秋薯。这其实就是要做到排水良好，防止湿害的发生。

秋红薯生产过程中一般要中耕两次，第一次中耕的时间在秋薯苗成活后进行，第二次中耕是在插后二十天左右进行，并且还要根据秋薯苗的生长状况追施一次复合肥。