工具/原料
五花肉 (250克)
烤肉酱 60克
蚝油 1勺
料酒 半勺
柠檬屑 少许
芒果 150克
步骤/方法
1/12
买回的五花肉要带皮
2/12
去掉猪皮，洗净吸干水分
3/12
取一个盆放入五花肉，加入烤肉酱、料酒、蚝油，口味重的还可以加点盐或者生抽
4/12
芒果榨成果渣
5/12
把芒果汁也放入盆中，加入点柠檬屑
6/12
把所有食材、调味料拌匀后，装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制一天以上
7/12
取出腌制好的五花肉，把芒果汁也盖在肉上一起烤
8/12
放入烤箱180度烤20分钟
9/12
取出后，刷上烤肉酱，再放入烤箱烤15分钟
10/12
期间要多次刷上烤肉酱
11/12
烤好五花肉
12/12
切成薄片即可食用，口味重的可以再蘸点酱料
