其实就是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的“气泡水”，说简单点就是添加了奎宁的碳酸饮料，能够带来比普通苏打水更多的风味，所以在鸡尾酒中备受欢迎。
汤力水就是苦味苏打水
汤力水（Tonic Water）又叫奎宁水、通宁水，其实就是一种添加了奎宁的碳酸饮料，由苏打水、糖、水果提取物、奎宁调配而来，其中的核心原料就是奎宁，是一种带有苦味的天然植物，经常被用来当做香料来调味。
早期的汤力水只是单纯的碳酸水和奎宁混合而成，由于奎宁的成分很高，所以味道非常苦，完全无法直接喝，后来发明了汤力水与金酒（杜松子酒）混合之后，能够降低苦味，而且口感更加丰富，才有了著名的鸡尾酒“金汤力”。
汤力水什么味道
汤力水(又称印度通宁水)，是一种汽水类的软性气泡饮料，使用以奎宁(Quinine，又称为金鸡纳霜)为主的香料作为调味，带有一种天然的植物性苦味，经常被用来与蒸馏酒类饮料调料
