食材:鸭蛋1000克白酒半碗盐500克

把鸭蛋洗净,各种材料备用

具体步骤:把白酒和盐分别放到碗里

把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀

再放到盐碗里均匀的滚上盐

放到塑料袋里

扎紧袋子口,放到阴凉处,一个月就可以了

洗去外边的盐,放进锅里煮15分钟,捞出即可