不好喝。

虽然说每个人的生理功能不同，喜欢不同的食物口感，但大麦若叶青汁粉是使用各种蔬菜直接制成的产品，没有添加任何糖类物质，导致大麦若叶青汁大多都是带有青草的味道，食用的口感并不好。

但大麦若叶青汁粉属于冲调型饮品，可以根据自身的口味来添加一些其他的产品改善口感，常见的有牛奶、酸奶、蜂蜜、冰糖等。