不可以加水。泡捻子酒时，将捻子洗净，一定要控干水分，放入泡酒容器中，加入适量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。

另外，泡酒所用的白酒需注意，需纯粮食酒，谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康0添加泡酒专用酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助