电热水壶当然可以烧茶叶。

电热水壶一般是将水烧开后用开水冲茶叶，但这种如果将茶叶直接放到电热水壶中煮茶叶也是可以的，只是需要注意的是烧茶叶时水不能太满，否则茶叶会堵塞热水壶的排气口，煮茶叶的时间也不要太长就可以了，所以电热水壶是可以烧茶叶的。