材料

南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

做法

1、北瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2、把蒸好的北瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀

3、把糯米面放进盘里和北瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团

4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。