鹿制品给人类提供了极其丰富的产品，其中最贵重的产品之一就是鹿茸。其次如鹿胎、鹿心、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿尾等都是医药的贵重原料，这些鹿制品都具有着极高的药用价值和保健功效。人们逐步的真正认识到，鹿的确是“鹿身百宝，无一废弃”。

因其营养丰富，药效显著，历史上列为贡品。以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。