非生鲜商品:1、粮油牛奶类。2、休闲酒水类。

　3、百货食品类，像饼干、干货、零食之类。

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。