是酒龄短、品质低。决定黄酒价格主要品质和酒龄等因素。黄酒有一定十分明显的特点是越陈越好越香，越受消费者欢迎，当然价格也是直线上升。绍兴上档次的酒厂，将绝大多数当年酒存放入库，静等升值。桶装黄酒一般都是低档黄酒，所以相对便宜。