是粮食酒。Q/SJQ/SJ0012S-2019清雅米酒标准，是广东省食品安全企业标准，适用于以水、大米或预碎的大米为主要原料，经蒸煮，用酒曲作为主要糖化发酵剂，经糖化、发酵、蒸馏、陈肉酝浸、勾调等工艺制作而成的清雅米酒。生产厂家广东顺德酒厂有限公司创立于1953年，现位于广东省佛山市顺德区五沙工业园内。