如果要选择没有含抗凝剂的盐，就选择买回来没有结块现象的盐，就比较好。目前超市售有包括竹盐、岩盐、自然海盐等13种食盐，还有竹盐、日晒海盐以及雪花盐等不含抗凝剂的食盐。