200克的鸭爪有6个。鸭掌是我们生活中最常见的一种食物，它的营养价值非常的丰富，但是在购买的时候一定要选择挑选好，质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮。质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。