1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果蘑菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。

2、洗蘑菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化。

3、蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

4、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。