山东撒葱种子的时间是每年的10月1日到7日之间。

1、大葱播种有春播和秋播两种，秋播最佳的播种时间是每年的10月1日到7日之间。

2、春播一般是在春节解冻后播种，而且还要越早越好，为了防止温度过低、天气干燥等情况，可以用地膜覆盖。

3、播种方式分为水育苗和旱育苗，水育苗先在土壤上面施一遍肥，浇上水之后再撒上种子，然后再盖上土壤。