泰州本土梅兰春，酱香型，俗称，泰州茅台，挺好喝的。其他的高档酒有茅台，五粮液，一般场合不会用的。通常用江苏省名酒，洋河系列：梦之蓝，天之蓝，海之蓝，国缘，双沟，今世缘。四川酒，剑兰春，泸州老窖…等等，现在喝习酒也比较多了。一般来说泰州人家婚宴用国缘红色的，喜庆，用的人比较多。