保健所和医院的最大区别是：保健所是以保健饮食，身体调理为主，医院则是以药物医治为主。保健所和医院都不同概念，保健所没有行医资格，它主要是以改变人们的健康理念，饮食习惯以及人们的养生习惯，医碗则以药物来医治，抢救病人，挽救病人的身体健康为主。