风味酸乳是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可

风味是商家为了增加消费者购买力而在酸奶中添加的各种调味添加剂：比如说香精，果肉，各种甜味剂，酸味剂，色素等等。