墨旱莲凉晒方法很简单：采摘的墨旱莲拣净杂质，除去残根，洗净泥沙后，切段晒干。

墨旱莲是带根或不带根全草，全体被白色粗毛。根须状，长5-10cm。茎圆柱形，多分枝，直径2-7mm，表面灰绿色或稍带紫，有纵棱，质脆，易折断，断面黄白色，中央为白色疏松的髓部，有时中空。叶对生，多卷缩或破碎，墨绿色

墨旱莲花朵是黄绿色或棕褐色，花冠多脱落。瘦果扁椭圆形，棕色，表面有小瘤状突起。