合香顾名思义，就是把按君、臣、佐、辅进行配伍。只有君、臣、佐、辅各适其位，才能使不同香料尽展其性。合香多为手工制作而成，香方可以按照自己喜欢的香方参考古籍制作。

有些香友会在古方的基础上再慢慢自己修方，以达到自己喜欢的味道，合香着重于香味的优美，香型的丰富，自古以来就有许多的合香能手，比如黄庭坚、陆游、范成，苏东坡。