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阿道夫护发素会掉头发。阿道夫作为一款护发产品，里面会添加一些防腐剂、香精和月桂醇聚醚硫酸酯铵等成分，其中的月桂醇聚醚硫酸酯铵是一种温和型的表面活性剂，质地是粘稠的膏状液体。如果是发质健康的人使用了这款阿道夫护发素，涂在头发上有一定的护发效果。

如果发质较差，如出现干枯、毛躁的情况，这种人是不适合用阿道夫护发素的，否则会导致掉发，所以阿道夫护发素要根据自己的发质状况进行选择，不同的护发素要针对不同的发质。