据悉鸽子养多久可以吃那就要看你喜欢吃哪种，如果想吃肉嫩鲜口感好的乳鸽，养一个月就可以吃了如果想吃青年鸽，养六个月或一年就可以吃了如果要吃老鸽，养两年就可以吃了。古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，很适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童吃。

买饲料喂的鸽子养多久才好吃

买饲料喂的鸽子一般来说养上一年的鸽子才是长大了，才有点肉，才能够好吃，如果杀的太早，那没有肉也不好吃，而时间太长，肉太老，肉质也不好吃