河南省简称“豫”，是由于在远古时期，这里河流纵横，森林茂密，生存有很多野象，人们把这里称之为人类牵大象的地方，也是象形字“豫”的起源。

豫东主要是指郑州以东的开封市、商丘市、周口市。其中商丘是河南省的东大门，位处苏鲁豫皖四省交界附近。

豫西是河南省的西部地区，西接陕西关中，东连中原，北临黄河。豫西地区一般包括洛阳市和三门峡市。