答案是：不是勾兑的，但是有添加剂。

海天酱油是酿造的

海天酱油，精选原料，天然晒制180天而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，0%添加香精香料，口感自然醇厚有回味，氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml，鲜味清爽突出。可直接用于点蘸、凉拌、烹饪菜肴。只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。